Wraps op een stokje, die doen het altijd goed! Vrolijk, lekker en makkelijk voor te bereiden. Deze keer smeerde ik de wraps in met bieten geitenkaasspread en belegde ik ze...
Cappuccino van vanillekwark met aardbeien en muntroom
Dit dessert is een allemansvriend. Verse aardbeien, ijs, likeur en munt-room samen in een glas. Ik gebruikte Aperol als likeur maar je kunt natuurlijk ook iets anders...
Soep van courgette, erwtjes en avocado
Courgettes doen het altijd goed in de soep. Deze keer voegde ik ook erwtjes, een avocado en wat verse dille toe. De soep is fluweelzacht en een beetje zoetig van smaak....
Prikkers met brie, aardbei en crema balsamico
Eenvoudige prikkers waar je smaakpapillen blij van worden! Ik gebruikte aardbei, brie, serranoham en smaakvolle tomaatjes. Maar met stukjes of bolletjes mozzarella zijn ze...
Tzatziki
Volle, romige Griekse yoghurt met komkommer, munt en knoflook. Hoe eenvoudig kan het zijn! Heerlijk met vers brood of rauwkost, bij gegrild vlees. Ook in Turkije en het...
Griekse gehaktballetjes in tomatensaus (soutzoukakia)
Soutzoukakia is een Grieks gerecht van gehaktballen (eigenlijk langwerpig gevormd) met komijn, kaneel en knoflook. Deze gehaktballen worden gebraden en gestoofd in...