De Amerikaanse kookwebsites staan in deze tijd van het jaar vol met pompoenrecepten. In deze recepten wordt vaak verwezen naar “pumpkin spices” die vergelijkbaar...
Tulbandcake met limoen
De herfst komt eraan en dan krijg ik altijd weer zin om te bakken. Ik maakte deze tulband met limoensap en -rasp, lekker fris van smaak. Versier je tulband naar keuze, ik...
Key Lime Pie
Key Lime Pie De Key Lime Pie oftewel taart met limoen uit The Keys is zó beroemd, dat het een van Florida’s belangrijkste nagerechten is geworden. De Key Lime Laten we...
Tarte tatin met pruimen
Deze taart is naar de Franse zussen Tatin genoemd en van oorsprong een omgekeerde appeltaart. Maar in tijden van grote overschotten aan ander fruit, in dit geval pruimen,...
Pruimencake
In augustus en september zijn er nog volop pruimen te koop.De wat zuurdere pruimen smaken geweldig in een simpele en snelle cake. Klaar binnen een uurtje! Omdat ik een emmer...
Amandeltaart met bosbessen (crostatine di mandorle)
De basis van dit recept komt uit het geweldige kookboek Alberto en Malu uit Montali. Ik heb naast een vulling van amandelen ook een fruitlaag toegevoegd van verse bosbessen....