Heb jij ook nog oliebollen over van oudjaarsdag? Opwarmen kan natuurlijk in de oven (150 graden 5 minuten) of in de airfryer (150 graden 4 minuten) maar het gaat ook...
Wafels met kruidnoten of speculaas
Het heerlijk avondje is alweer voorbij en De Sint is weer vertrokken. Heb jij nog kruidnoten of speculaas over? Verstop ze dan in deze wafels, worden ze lekker kruidig van!...
Aubergine-chocoladetruffels
Chocoladetruffels met dadels kent iedereen inmiddels wel. Maar chocolade-bommetjes met aubergine had ik eerlijk gezegd nog nooit van gehoord. Ik vond het recept in het leuke...
Smeuïge brownies met zeezout
Om allerlei redenen kwam ik afgelopen half jaar niet aan bakken toe. Dit recept van Claire Saffitz stond al die tijd op m’n lijstje om te maken als ik er weer aan toe was....
Chocolade lava cakeje met olijven, lemoncurd room en geschaafde paddestoelen
Geïnspireerd door Angelique Schmeinck….. een chocolade lava cakeje wordt heel bijzonder door een kloddertje slagroom met lemon curd, olijven en wat geschaafde...
Frans bladerdeeg voor croissants, hartige taart of appelflappen
Samen met gediplomeerd bakker Judith van der Reijden heb ik Frans bladerdeeg gemaakt voor croissants (of appelflappen, hartige of zoete taarten…). Bladerdeeg wordt ook...