Deze soep is een all-time favorite en vind ik vooral lekker in de winter. Je maakt hem met grove mosterd, maar andere soorten kun je er ook prima in verwerken. Deze keer...
Wortelcake met sinaasappel, peer en walnoten.
Deze wortelcake bevat 75 % minder toegevoegde kristalsuiker en boter dan een traditionele cake. De suiker wordt gecompenseerd door de zoete smaak van de wortel, wat ingedikt...
‘Carpaccio’ van geroosterde knolselderij met ansjoviscrème
Dit heerlijke gerecht uit het boek ‘Salad Days’ van Ajda Mehmet gisteren weer eens gemaakt. Het is eigenlijk een heel eenvoudig gerecht waar vooral je oven het werk doet....
Zuurkoolstamppot met mosterd-appeltjes
Ik verzamel allerlei recepten op m’n computer. Zo kwam ik deze nog eens tegen. Heel simpel maar erg lekker. Zuurkoolstamppot vond ik als kind al heerlijk. Als ik jarig was...
Wortel-pompoensoep
Omdat we niet snel genoeg krijgen van soep en omdat een hartverwarmende soep nou eenmaal altijd lekker is! Deze wortel-pompoensoep maak je naar eigen smaak helemaal af met...
Pompoentaart van Ottolenghi met wortel en geitenkaas
Als het herfst is wil ik pompoen eten. En deze hartige taart van Ottolenghi is al jaren een favoriet. De relish maakt hem fris met een lekker zoetig zuurtje. De ei en room...