Risoniotto? Is dat wel goed geschreven? Ja hoor. Riso, ook wel orzo genoemd, is kleine pasta in de vorm van een rijstkorrel. Je kunt het kopen bij de goed gesorteerde...
Pasta cavolo nero
Cavolo nero (of palmkool) is familie van de boerenkool, maar nét iets donkerder en het blad is steviger en knapperiger. Hij wordt palmkool genoemd omdat de smalle kroezende...
Tagliatelle met paddenstoelen ragout
Tagliatelle, maar dan net even anders. Met paddenstoelen en een kleine twist van madeira. Lekker door de combinatie van ingrediënten en zo klaar.Heb je geen madeira in huis...