Een pastasalade lust bijna iedereen. Deze salade met pesto en geitenkaas vind ik zelf erg lekker, maar je kunt natuurlijk variëren met smaken en ingrediënten naar eigen...
Orzo met mozzarella, feta, tomaat en peterselie
Een makkelijke, vegetarische maaltijd met orzo. Orzo is een pastasoort in de vorm van rijst, ook te verkrijgen onder de naam risoni of kritharakis. Je koopt orzo bij de...
Spaghetti aglio e olio
Spaghetti met knoflook, olie en Spaanse peper. En om maar meteen volledig te zijn, in deze versie gaat ook peterselie, wat kappertjes en een scheut room. Misschien wel de...
Italiaanse orzo-salade
Orzo is een pastasoort in de vorm van rijst, ook te verkrijgen onder de naam risoni of kritharakis. Je koopt orzo bij de Turkse winkeltjes, Italiaanse delicatessenzaken of...
Mac & Cheese op z’n Engels
Met kaas kun je alles lekker maken, althans dat vind ik! Neem deze ‘ordinaire’ macaronischotel. Met mosterdpoeder, donker bier en lekker veel Engelse kaas maak je er nèt...
Gebakken gnocchi met tomatensaus en kalkoen
Gnocchi is een Italiaanse pastasoort. Het woord gnocchi, meervoud van het Italiaanse gnocco, betekent ‘klont’. De Nederlandse variant is knoedel. Gnocchi is vooral bekend in...