Met deze pasta met bonen spat het voorjaar van je bord! Ik gebruikte snijbonen en verse erwtjes maar je kunt ook sperziebonen of tuinbonen nemen. Het recept komt het boek...
Pasta Puttanesca
Deze pasta aten wij enkele weken geleden als lunchgerechtje bij Montali. Het was zo eenvoudig en zo goddelijk lekker dat ik mij direct voornam om hem zelf te maken...
Fettuccine met runder-chipolataworst en saffraan
Ik had nog runder-chipolataworstjes van Boerderijwinkel d’n Heerd in de diepvries liggen. Al vaker gebruikte ik worstvlees om pastasaus van te maken wat dus uitstekend gaat....
Salade met fusilli, pesto, courgette en amandelen
Deze snelle salade voldoet als een maaltijdsalade. Mis je het vlees, dan kun je bijvoorbeeld wat stukjes gerookte kip toevoegen. De salade is makkelijk van tevoren te maken...
Spaghetti met zalm en een gepocheerd ei
De combinatie zalm, pasta en ei is wat mij betreft een trio wat nooit verveelt! Pasta met kruidenkaas, citroen en roerbakgroente, witte wijn en knoflook smaakt perfect bij...
Spaghetti met biet, ricotta en chorizo
Zin in een vrolijk bordje? Dan zit je met deze rood-roze spaghetti helemaal goed! Lekker pittig door de chorizo en de citroenrasp geeft nèt even dat frisse accent. Afgemaakt...