Snelle pasta met ‘nduja

Op vakantie in Calabrië at ik voor het eerst ‘nduja. ‘Nduja is een pikante smeerbare worst die wordt gemaakt van gemalen varkensvlees, vet, zout en zongerijpte rode pepers...

Pasta Puttanesca

Deze pasta aten wij enkele weken geleden als lunchgerechtje bij Montali.   Het was zo eenvoudig en zo goddelijk lekker dat ik mij direct voornam om hem zelf te maken...

Pagina1van3