Zodra het aspergeseizoen weer gestart is ben ik er altijd als de kippen bij. Er gaat toch niets boven kneiterverse asperges. Wij kunnen ze hier gelukkig bij de boer kopen,...
Tuintje van chocolade
Twee linker handen of geen zin om in de keuken te staan? Dan is dit dessert iets voor jou. Het is een kwestie van slim inkopen bij een goed gesorteerde (online) bakwinkel of...
Saffraan-risotto met asperges en eitje
De zachte smaken van dit gerecht passen heel mooi bij het voorjaar. Risotto maken is niet moeilijk, je moet er alleen wel even bijblijven. Ik mengde er ook nog wat gebakken...
Het ‘blijf thuis’ Paasmenu
Uit eten met Pasen zit er dit jaar helaas (weer) niet in. Dus duiken we lekker zelf de keuken in om uitgebreid te koken. Aan tijd ontbreekt het immers niet. Wij doen alvast...
Broodjes gevuld met ei-zalm-feta of ham-kaas-oregano
Deze broodjes zag ik in een “Foodies” van een jaar geleden. Grappig gevormde broodjes door de strikjes en gevuld met een gekookt eitje, zalm, feta en kappertjes. Als...
Röstikoekjes met een spiegeleitje
Aardappel, ui en ei. Heerlijk eenvoudig maar zo lekker, samen met verse kruiden en wat peper en zout. Dit gerechtje is een prima voorgerecht of lunchgerecht. Voor Pasen...