Broodjes bakken wordt nog leuker als je er luxe vlechtbroodjes van maakt. Met zulke mooie witte broodjes wordt een broodje kaas of jam toch nét lekkerder. Ik maakte ze bij...
Bruin punt- of bolbrood
door Myreen Minnaar | jul 24, 2023
Dit brood maak je met hetzelfde deeg als van een busbrood. Je bakt het echter niet in een bakblik maar rechtstreeks op de bakplaat. Met een scheermesje of scherp kartelmesje...
Witte puntjes
door Myreen Minnaar | jul 24, 2023
Een eigen gebakken zacht, mals wit puntbroodje smaakt echt fantastisch. Veel verser dan je ooit gewend bent. Moeilijk is het niet, vooral het rijzen van de broodjes vraagt...
Bruin (bus)brood
door Myreen Minnaar | jul 22, 2023
Een makkelijk recept voor de thuisbakker. Zo gezegd zo gedaan zo’n bruin busbroodje bakken. Ook hier geldt: neem de tijd om het deeg goed te laten rijzen want dat loont! Je...
Bruine bolletjes
door Myreen Minnaar | jul 22, 2023
Bruine bolletjes gezonder dan witte? Dat is een fabeltje… Qua voedingswaarden is er nauwelijks verschil. Eet dus vooral wat je het lekkerste vindt. En vooral: bak ze zelf!...
Banenbrood met miso en pecannoten
door Myreen Minnaar | apr 3, 2023
Inspiratie voor dit geweldige recept komt van Veggilaine. Ik volg haar al een tijdje op Instagram en ze deelt echt fantastische vegetarische recepten. In dit bananenbrood...
Meest recente berichten
- ’t Kalkoentje – Rhenen
- Macarons met rode biet, blauwe bes en chocolade
- Krokante ham rolletjes gevuld met aardappelpuree
- Groenterestaurant Vannu – Bavel
- De geuren van de wereld-Harold McGee
- Fusilli met ‘nduja
- Parelcouscous-salade met Hollandse garnaaltjes en dashibotersaus
- Brosse kokoskoeken met een vleugje limoen