Bruine bolletjes gezonder dan witte? Dat is een fabeltje… Qua voedingswaarden is er nauwelijks verschil. Eet dus vooral wat je het lekkerste vindt. En vooral: bak ze zelf!...
Poké bowl met krokante kip
Poke is Hawaiiaans voor “in stukjes snijden”, en dat is precies wat er gedaan is met de groenten, vis en kip die vaak in de bowl zitten. Je kunt een poke bowl met alle...
Loempia omelet
De klassieke, grote loempia’s gevuld met groente zijn nogal zwaar op de maag door de deeglaag en het frituurproces. Een lekker alternatief is om in plaats van het loempia...
Deens roggebrood
Dansk rugbrød oftewel Deens roggebrood. Denemarken staat bekend om het verbouwen en consumeren van rogge. Dit komt uit de Vikingtijd toen pap en mogelijk ook al brood...
Geroosterde aubergine met yoghurt en granaatappelpitjes
Fan van Ottolenghi? Dan heb je deze aubergines vast al eens voorbij zien komen of zelfs gegeten. Helemaal niet moeilijk om te maken en geschikt als licht voorgerecht maar...
Wortel-volkorenbrood
Een heerlijk volkorenbrood met een zoete smaak van wortels. Met extra lijnzaad, pompoenpitten en havervlokken wordt het een gezond en zeer voedzaam brood.Je kunt kiezen voor...