Op zoek naar een alternatief voor de klassieke aardappelgratin? Dan heb je deze nu gevonden! Deze gratin van pastinaak is lekker romig en zoet en ook nog eens...
Geroosterde aubergine met yoghurt en granaatappelpitjes
Fan van Ottolenghi? Dan heb je deze aubergines vast al eens voorbij zien komen of zelfs gegeten. Helemaal niet moeilijk om te maken en geschikt als licht voorgerecht maar...
Risotto van ‘bloemkoolrijst’ en kastanjechampignons
Risotto van bloemkoolrijst? Eerlijk gezegd had ik er ook niet veel vertrouwen in. Maar omdat ik graag minder koolhydraten eet wilde ik het toch eens proberen. Gelukkig maar,...
Gevulde courgette met tonijn en geitenkaas
Een koolhydraatarm, zomers gerecht wat je natuurlijk prima het hele jaar door kunt eten. En echt iets uit de snelle keuken want je hebt dit gerecht zo gemaakt. Eet 2 halve...
Hartige panna cotta met rucola-pesto
Het is weer tijd voor hartige panna cotta! Deze keer eentje met niet enkel slagroom maar een combinatie met Griekse yoghurt waardoor hij iets frisser wordt. De kunst van een...
Saag: Indiase curry met spinazie en halloumi
Saag is een Indiase, vegetarische curry, origineel gemaakt met paneer (Indiase kaas) en spinazie. Deze is gemaakt met halloumi, ook een kaassoort die niet smelt. De...