Heb jij ook nog oliebollen over van oudjaarsdag? Opwarmen kan natuurlijk in de oven (150 graden 5 minuten) of in de airfryer (150 graden 4 minuten) maar het gaat ook...
Snelle rendang uit de snelkookpan
Dit geweldige recept komt uit het boek ‘Ontdek het geheim van de chef’ van Bart van Berkel. Bart was in 2014 winnaar van Masterchef. In zijn boek vereenvoudigt hij complexe...
Ricotta-anijsroom met port-honingdruiven, kletskop en hazelnoot
Een feestelijk nagerecht uit de Delicious Magazine. Zeer geschikt voor je kerstdiner, maar ook op andere momenten zal het in de smaak vallen. De ricotta-anijsroom kun je...
Mosterdsoep met spe(c)kjes
Deze soep is een all-time favorite en vind ik vooral lekker in de winter. Je maakt hem met grove mosterd, maar andere soorten kun je er ook prima in verwerken. Deze keer...
Risotto met paddenstoelen en truffeltapenade
Risotto past goed bij het najaar, hoewel je dit natuurlijk het hele jaar door kunt eten. Maar met paddenstoelen en truffeltapenade is het toch al snel echt een herfstig...
Perencarpaccio met geitenkaas
Dit leuke recept kwam ik tegen op Instagram. Ik maakte het als voorgerecht in een pré-kerstdiner. Heerlijk fris, een plaatje op het bord en ook nog eens makkelijk te maken....