Saag is een Indiase, vegetarische curry, origineel gemaakt met paneer (Indiase kaas) en spinazie. Deze is gemaakt met halloumi, ook een kaassoort die niet smelt. De...
Aubergine gevuld met meerdere soorten kaas en tomatensaus.
door Yvonne Henskens | feb 2, 2021
Een prachtig vegetarisch recept uit Vegeterranean! Sappige, gevulde aubergines met meerdere soorten kaas, tomaat en Italiaanse kruiden. Natuurlijk kun je variëren in...
Burrata met geroosterde druiven en basilicum
door Myreen Minnaar | dec 21, 2020
Een nagerecht uit het boek ‘Simpel’ van Ottolenghi. Zoals zo vaak is ‘vers’ hier het belangrijkste. Zorg dus voor een verse burrata, koop of bestel hem bij je kaasboer. Een...
Pasta met gorgonzola en spinazie
door Yvonne Henskens | okt 26, 2020
Klassieke combinatie, eenvoudig en snel klaar. Aanpassing op een recept uit het kookboek De Easy Vegeterranean van Malu Simoes en Alberto Musacchio. Het originele recept...
Gebakken feta met chili-jam en orzo
door Myreen Minnaar | jul 26, 2020
Deze gebakken feta uit de oven krijgt lekker veel pit door de chili-jam. Samen met de zachte smaken van de orzo en de groene salade met blokjes avocado heb je supersnel een...
Kaaskroketje met paprikasalsa, amandel en Tongerlo blond 6 %
door Yvonne Henskens | feb 8, 2020
Een kaaskroketje maken is eigenlijk heel simpel, maar om te voorkomen dat je frituurvet meteen moet weggooien wegens “lekkende kaas” gebruik ik altijd een kleine...
Meest recent
- Nonnevotten, strikken of poefelen
- Spruitenstamppot met gebakken rookworst in zoet-pittige saus
- Wortel-pompoensoep
- Worstenbroodjes
- Vrolijke vogeltaart
- Paddenstoelen-risoniotto
- Ricotta-anijsroom met port-honingdruiven, kletskop en hazelnoot
- Gepofte knoflook- aardpeersoep
- Biscuittaart met chocolademousse
- Rocky Road fudge met kruidnoten