Dat je met prei ook verfijnde gerechten kunt maken blijkt uit dit recept. Het komt uit één van mijn favoriete kookboeken: de ‘Vegeteranean’ van Alberto Musacchio & Malu...
Soba noedel salade
Soba noedels met paksoi, radijs, bosui en limoen-soja dressing (2 personen). Soba noedels, Japanse boekweitnoedels, zijn tegenwoordig overal te koop. Bij de toko maar ook...
Zalm met zeewier en togarashi kruiden
Zalm kennen we wel. Maar nu wordt ie dubbel zo lekker met zeewier en speciale kruiden. Maak je de blits met iets bekends, maar dan toch ff anders. IngredientenBereiding...
Risotto met venkel en chorizo
Risotto? Mmm, altijd lastig. Nou dat valt reuze mee. Je moet er gewoon een beetje geduld mee hebben. In dit recept nemen we stap voor stap mee hoe je goede risotto maakt....
Zoete aardappelsoep met Ras el Hanout
Zoete aardappel is een hippe groente tegenwoordig. Gelukkig maar want je maakt er een smakelijke, vullende maaltijdsoep van. Meteen je portie groenten binnen op een...
Vitello tonnato
Vitello tonnato, een heerlijk voorgerecht op basis van vlees en tonijn. Inderdaad, vlees en vis gecombineerd in één gerecht. Net als carpaccio kan dit gerecht als...