Zalm Nicoise

Salade Nicoise komt uit Nice, maar wordt aan de hele Côte d’Azur gegeten! Maar eigenlijk staat het op het menu in alle landen van de wereld en iedereen heeft zijn...

Pittige sinaasappel gazpacho

Gazpacho is koude soep! Deze versie komt het uit het 2e kookboek van Alberto en Malu (De easy Vegeterranean). Het is een ijskoude en pittige soep op basis van wortel...

Tex-Mex met spiegeleitjes

Texas en Mexico daar staat Tex-Mex voor. Het klinkt goed en staat voor pittige gerechten met veel paprikapoeder, cayennepeper, komijn en lekker veel knoflook. Dit gerecht...

Venkel-courgettesoep

Dit is een lichte soep die je snel op tafel hebt staan. Geschikt als voorgerecht, maar met een beetje salade en een stukje brood heb je er eigenlijk ook een maaltijd aan. Ik...

Pagina2van16