Asperges kennen we allemaal, tot bijna eind juni zijn de witte verkrijgbaar. Echter, de groene asperges zijn ook heel lekker in dit recept. De combinatie met de “salsa...
Panna cotta van witte asperges met rivierkreeftjes
door Myreen Minnaar | mrt 9, 2024
Had jij dat al eens gemaakt? Panna cotta van asperges? Echt heel lekker en zacht van smaak. Panna cotta leent zich bij uitstek voor een diner dat je grotendeels voor wilt...
Oeufs en cocotte
door Yvonne Henskens | mrt 8, 2024
“Oeufs en cocotte” oftewel “eieren in een braadpan” kun je altijd maken als een voorgerecht, ontbijt of lunchgerecht. Je hebt altijd wel iets in huis waarmee je dit gerecht...
Kimchi
door Yvonne Henskens | feb 4, 2024
Tussen kerst en nieuwjaar heb ik mijn zoon in Seoul, Zuid-Korea, mogen bezoeken. Het Koreaanse eten was een belangrijk onderdeel van onze reis en een mooie...
‘Crème brûlée’ van wortel met kaascrème
door Myreen Minnaar | dec 17, 2023
Ben jij de gelukkige eigenaar van een stoomoven? Dan is dit echt een gerechtje dat je eens moet maken. De combinatie van kruidige wortel met geiten- of kruidenkaas is...
Gebakken venkel met citroenrisotto
door Yvonne Henskens | nov 19, 2023
Venkel is een verrassende groente, zowel rauw als warm bereid. Door de venkel aan te bakken in olie en vervolgens te garen in bouillon, honing en wijn én te laten indampen...
Meest recent
- Nonnevotten, strikken of poefelen
- Spruitenstamppot met gebakken rookworst in zoet-pittige saus
- Wortel-pompoensoep
- Worstenbroodjes
- Vrolijke vogeltaart
- Paddenstoelen-risoniotto
- Ricotta-anijsroom met port-honingdruiven, kletskop en hazelnoot
- Gepofte knoflook- aardpeersoep
- Biscuittaart met chocolademousse
- Rocky Road fudge met kruidnoten