Dit heerlijke gerecht uit het boek ‘Salad Days’ van Ajda Mehmet gisteren weer eens gemaakt. Het is eigenlijk een heel eenvoudig gerecht waar vooral je oven het werk doet....
Frisse slasoep met kruiden stokbrood & citroen-crème fraîche
Ik heb al eerder een recept van slasoep op de website gezet. Sla verwarmen klinkt niet zo aantrekkelijk. Toch is het een prima ingrediënt voor een zomers soepje. Dit recept...
Loempia omelet
De klassieke, grote loempia’s gevuld met groente zijn nogal zwaar op de maag door de deeglaag en het frituurproces. Een lekker alternatief is om in plaats van het loempia...
Risotto van bloemkoolrijst, erwtjes, champignons en walnoten
In dit recept is de risottorijst vervangen door bloemkoolrijst. Dat dit prima lukt had ik al vaker vastgesteld. Nu de bloemkool vaak flink duurder is gebruik ik gewoon...
Gratin van pastinaak met salie
Op zoek naar een alternatief voor de klassieke aardappelgratin? Dan heb je deze nu gevonden! Deze gratin van pastinaak is lekker romig en zoet en ook nog eens...
Regenboogwortel-tatin met miso-boterkaramel
Alweer een recept van Yvette van Boven? Ja alweer. Omdat ze zo verdraaid lekker zijn en er ook nog eens heel smaakvol uitzien. De miso in dit gerecht geeft het een heerlijke...