Als de spreekwoordelijke mussen van het dak afvallen eet ik het liefste koude soep. Je vindt al verschillende recepten van koude soepen op onze website zoals de koude...
Aardappel-rucolasoep
Zin in een lekkere, voedzame maar ook snelle soep? Dan is deze aardappel-rucolasoep echt een aanrader! Geschikt als voorgerecht, amusesoepje maar ook als maaltijdsoep. In...
Venkel-courgettesoep
Dit is een lichte soep die je snel op tafel hebt staan. Geschikt als voorgerecht, maar met een beetje salade en een stukje brood heb je er eigenlijk ook een maaltijd aan. Ik...
Pastinaaksoep met appel, gember en gerookte forelfilet
Dit is een echte ‘feel-good’ soep. Hij gaat uitstekend als onderdeel van een meer-gangen diner maar ook als maaltijdsoep is hij zeer geschikt. Je kunt deze soep heel goed...
Kruidige wortelsoep met appel, gember en kokosmelk
Deze wortelsoep is echt hartverwarmend. Heerlijk kruidig door de gember en de gebruikte specerijen. Je hebt met onderstaande hoeveelheden flink wat soep, ruim 2 liter. De...
Tortilla met sperziebonen en champignons
Soms heb je weinig tijd om gewoon geen zin om lang in de keuken te staan. Maak dan een tortilla! Meestal heb je wel iets in huis waarmee je er een kunt maken. Nagenoeg alle...