Lekker kan soms kinderlijk eenvoudig zijn. Als je maar goede ingrediënten gebruikt! Deze burrata-dip is daar een voorbeeld van. Ontstaan met wat ik nog in de koelkast had...
Zuurkoolstamppot met mosterd-appeltjes
door Myreen Minnaar | feb 9, 2023
Ik verzamel allerlei recepten op m’n computer. Zo kwam ik deze nog eens tegen. Heel simpel maar erg lekker. Zuurkoolstamppot vond ik als kind al heerlijk. Als ik jarig was...
Perencarpaccio met geitenkaas
door Myreen Minnaar | dec 18, 2022
Dit leuke recept kwam ik tegen op Instagram. Ik maakte het als voorgerecht in een pré-kerstdiner. Heerlijk fris, een plaatje op het bord en ook nog eens makkelijk te maken....
Risotto van ‘bloemkoolrijst’ en kastanjechampignons
door Myreen Minnaar | dec 7, 2022
Risotto van bloemkoolrijst? Eerlijk gezegd had ik er ook niet veel vertrouwen in. Maar omdat ik graag minder koolhydraten eet wilde ik het toch eens proberen. Gelukkig maar,...
Hartige panna cotta met rucola-pesto
door Myreen Minnaar | dec 6, 2022
Het is weer tijd voor hartige panna cotta! Deze keer eentje met niet enkel slagroom maar een combinatie met Griekse yoghurt waardoor hij iets frisser wordt. De kunst van een...
Aardappelsalade met koolrabi en cashewnotenpesto
door Myreen Minnaar | aug 31, 2020
Alweer zo’n lekker gerecht uit het kookboek ‘Salad Days’ van Ajda Mehmet. Ik gebruikte krieltjes in de schil voor deze salade maar je kunt ook gewone aardappels gebruiken....
Meest recente berichten
- ’t Kalkoentje – Rhenen
- Macarons met rode biet, blauwe bes en chocolade
- Krokante ham rolletjes gevuld met aardappelpuree
- Groenterestaurant Vannu – Bavel
- De geuren van de wereld-Harold McGee
- Fusilli met ‘nduja
- Parelcouscous-salade met Hollandse garnaaltjes en dashibotersaus
- Brosse kokoskoeken met een vleugje limoen