“Er is toch wel Bastogne taart? Anders komen we niet!” Er gaat geen feest voorbij in ons huis zonder de citroen Bastogne taart. Heerlijk dat een eenvoudige taart zo...
Coquilles met gebakken chorizo
Dat snel ook heerlijk kan zijn bewijst dit gerecht. Voor coquilles kun je me sowieso altijd wakker maken. De combinatie met chorizo is echt hemels! IngrediëntenBereiding...
Panna cotta van knolselderij
Ik ben dol op hartige panna cotta. Maak het bijvoorbeeld ook van bloemkool, asperges en geitenkaas. Heel handig als voor- of tussengerecht in een diner en makkelijk voor te...
Carpaccio van verschillende soorten biet
Bietjes zijn weer hip, en bovendien niet duur. Probeer wat verschillende soorten te kopen en maak dit feestelijke gerecht. Chioggiabietjes hebben van die mooie ringen en...
Vegetarische sushi
Het bereiden van goede vegetarische sushi kost tijd. Ik kan dit recept niet inkorten of vereenvoudigen. Het is samengesteld na het lezen van vele Japanse kookboeken en het...
Tulbandcake met lavendel
Een tulband cake ziet er al snel feestelijk uit. Laat je creativiteit gaan en versier hem naar eigen wens. Voor deze tulband gebruikte ik een topping van witte glazuur van...