Heerlijk op warme dagen en zo gemaakt! Met verse mango’s natuurlijk het lekkerste maar ook met diepvriesfruit uitstekend te maken! De limoncello kun je natuurlijk weglaten,...
Vlierbloesemsiroop
De vlierbes bloeit in mei en je kunt van de bloemen een heerlijke siroop maken. De siroop kun je gebruiken om er limonade van te maken (aanlengen met (bubbel) water) of een...
Groene mosselcurry met kokos, citroengras & witbier
Mosselen met groene curry en kokos is een heerlijke combinatie. Combineer dit met een fris, stevig witbier en je hebt een “match from heaven”. De alcohol van het...
Bieramisu van witte chocolade met rood fruit
Tiramisu met zoet bier, witte chocolade en rood fruit is een leuke variatie op een klassieker. In dit gerecht zit de smaaksterkte van het bier en gerecht op dezelfde lijn en...
Spoom met citroensorbetijs en Sambuca
Een spoom neutraliseert je smaak en laat je amuse en voorgerecht(en) zakken. Meestal wordt hij geserveerd na een zwaar of pittig voorgerecht. Maak je een menu met meerdere...
Kerstcocktail van gin met rozemarijn en granaatappel
Leuk! Je kerstdiner beginnen met een kerstcocktail! Deze kerstcocktail is gemaakt op basis van gin en gehuld in de kerstkleuren – groen en rood – maar ruikt ook nog eens...