Wraps op een stokje, die doen het altijd goed! Vrolijk, lekker en makkelijk voor te bereiden. Deze keer smeerde ik de wraps in met bieten geitenkaasspread en belegde ik ze...
Wontons, dumplings of pangsit?
“Dumplings” is het alles overkoepelende woord voor deegballetjes of deegflapjes. Deze deegflapjes kunnen ook gevuld zijn en vervolgens worden ze gebakken,...
Broodje met mozzarella en zoete chilisaus
Mozzarella kennen we vooral uit de traditionele Italiaanse gerechten met tomaat en basilicum. Mozzarella kan echter uitstekend gebruikt worden in een Oosters getint broodje!...
Prikkers met brie, aardbei en crema balsamico
Eenvoudige prikkers waar je smaakpapillen blij van worden! Ik gebruikte aardbei, brie, serranoham en smaakvolle tomaatjes. Maar met stukjes of bolletjes mozzarella zijn ze...
Antipasti-spiesjes
Een antipasto (meervoud: antipasti) is een Italiaans aperitiefhapje dat traditioneel voor het avondmaal geserveerd wordt. Antipasti betekent letterlijk voor de maaltijd en...
Pinchos met kruidenkaas en champignons
Pinchos zijn verwant aan de tapas met het belangrijkste verschil dat pinchos vaak worden gespiesd, meestal aan brood. Dit is zo’n eenvoudig hapje waar je mensen blij mee...