Aardappel, ui en ei. Heerlijk eenvoudig maar zo lekker, samen met verse kruiden en wat peper en zout. Dit gerechtje is een prima voorgerecht of lunchgerecht. Voor Pasen...
Rodekool taartje met geitenkaas en pijnboompitten
Makkelijk, snel en lekker! Deze taartjes voldoen aan alle drie deze eisen! Met kant-en-klaar deeg voor hartige taart (altijd in de vriezer op voorraad hebben!),...
Rode bieten gevuld met gehakt
Rode bieten, geroosterd en daarna uitgehold en gevuld met kruidig (lams)gehakt. Dan opdienen met dikke Griekse yoghurt, radijsjes en verse kruiden (munt, peterselie en...
Griekse salade
Griekse salade oftewel choriatiki; een echte klassieker! Of het nu winter of zomer is, altijd goed! Een geweldig lunchgerecht (als je even geen koolhydraten wilt eten) of...
Flammkuchen met zalm en kwarteleitjes
De flammkuchen komen origineel uit de Franse Elzas (tarte flambée); een gebied wat ook Duits geweest is. Het verhaal gaat dat deze flinterdunne deeglapjes gebruikt werden om...
Wraps gevuld met doperwten-feta-munt-courgette of kruidenkaas-kipfilet-komkommer
Deze wraps zijn heerlijk voor bij de lunch, avondeten of als borrelhapjes. Wraps kun je eigenlijk vullen met alles wat je in huis hebt; blikje tonijn met sla en een rood...