In juli en augustus zijn er volop perziken, nectarines en abrikozen. Gegrild op de BBQ verras je iedereen met een heerlijk toetje! Natuurlijk kan het ook in de grillpan op...
BBQ Livar worstje met curry, kerriepoeder en zoetzuur van augurk
Curry worst in Duitsland bij de “Imbiss” …..ik vind het heerlijk! In Duitsland kun je vaak kiezen uit verschillende soorten worstjes. Helaas zijn die niet...
Gegrilde vis met sesamboontjes en nori kroepoek-watermeloen
Dit gerechtje heeft een Japanse twist. Ik moet eerlijk bekennen dat ik de watermeloen met crunchy top-laagje enkele weken gegeten heb bij restaurant MOS in Amsterdam. Ik heb...
Romaine sla gegrild op de BBQ met 2 dressings (blauwe kaas en mosterd)
Romaine sla is stevige sla die traditioneel gebruikt wordt voor de Ceasar Salad. Je kunt tegenwoordig zowel mini, medium als grote kroppen Romaine sla kopen. De mini...
Zelfgemaakte taco’s met garnalen en mango salsa
Zelf taco’s maken lijkt ingewikkeld, maar is heel eenvoudig en zo lekker. Je hebt hiervoor “Harina de maiz” nodig, Â dit is bewerkt maismeel. Sommige...
Antipasti-spiesjes
Een antipasto (meervoud: antipasti) is een Italiaans aperitiefhapje dat traditioneel voor het avondmaal geserveerd wordt. Antipasti betekent letterlijk voor de maaltijd en...