Niet veel tijd maar toch snel een lekker voorgerechtje op tafel hebben staan? Kies dan voor dit makkelijke taartje. Koop een goede kant-en-klare aardappelsalade en voeg de overige ingrediënten toe. Sneller kan het niet….
- bakje aardappelsalade
- 1 fris-zure appel, bijv. Granny Smith
- 1 pakje gerookte zalm
- wat sap van een citroen of limoen
- zakje veldsla of andere sla om te garneren
- olie en azijn (bijv. appelazijn)
- Schil de appel, verwijder het klokhuis en snijd in kleine blokjes. Besprenkel met een beetje citroen- of limoensap.
- Snijd de gerookte zalm in kleine stukjes
- Schep de aardappelsalade, appel en gerookte zalm door elkaar.
- Proef en breng op smaak met zout en/of versgemalen peper.
- Gebruik eventueel kookringen om mooie ronde torentjes te maken op een bordje.
- Maak een dressing van wat olie, azijn, peper en zout en hussel daar de veldsla doorheen.
- Leg een beetje sla op de torentjes en serveer.
Vergeet niet een foto te delen via Instagram met de hashtag #ontroerendlekker !
Enorm leuk om te zien hoe het gerecht er uit ziet en natuurlijk zijn we nieuwsgierig of dat het net zo lekker was!
Eet smakelijk!
