De Rijstkoker

Rijstkokers zijn geweldige dingen. Relatief goedkoop; vanaf 14,95.  Ze leveren de perfect gestoomde rijst zoals je die kunt eten in Thailand en Vietnam. In Aziatische landen gebruiken ze ook rijstkokers (hele grote).

Ook voor het bereiden van de sushirijst is de rijstkoker PERFECT. Nooit mee te kleffe rijst of aangebakken rijst omdat je net te laat was met roeren.

Voordat je de rijst gaat koken moet je wel genoeg tijd nemen om de rijst te wassen.

Bij de koker wordt een maatbeker en een spatel geleverd en deze spatel is voor mij onvervangbaar bij het platdrukken van de sushirijst tijdens het maken van de nori rollen (maki).

Al met al een investering waar je nooit spijt van krijgt, behalve dat je weer een plekje moet vinden om de rijstkoker op te bergen, dat wel.