Smeuïge brownies met zeezout
Om allerlei redenen kwam ik afgelopen half jaar niet aan bakken toe. Dit recept van Claire Saffitz stond al die tijd op m’n lijstje om te maken als ik er weer aan toe was. Vorige week was het eindelijk zover. Het resultaat is om je vingers bij op te eten: een lekkere...
Stamppot a la caesar-salad
Wat een perfecte combinatie en wat een geweldig idee van Miljuschka in de Kerst-editie van haar magazine. Ik ben een grote fan van Caesar salade met de knapperige romaine sla, zoute ansjovis, parmezaan en romige dressing. Nog een grotere fan ben ik van stamppotten met...
Chocolade lava cakeje met olijven, lemoncurd room en geschaafde paddestoelen
Geïnspireerd door Angelique Schmeinck..... een chocolade lava cakeje wordt heel bijzonder door een kloddertje slagroom met lemon curd, olijven en wat geschaafde champignons....  Ja!  Een bijzondere combinatie, zoet, zout en bitter. Ik vind het heerlijk! Voor 12 kleine...