RECEPTEN
Laat je inspireren door de lekkerste gerechten!
Saag: Indiase curry met spinazie en halloumi
Saag is een Indiase, vegetarische curry, origineel gemaakt met paneer (Indiase kaas) en spinazie. Deze is gemaakt met halloumi, ook een kaassoort die niet smelt. De specerijen maken dit eenvoudige gerecht bijzonder smaakvol. Je kunt het ook met diepvriesspinazie maken...
Harissastoof met balletjes
Een makkelijk recept voor door-de-weeks waarmee je razendsnel iets lekkers op tafel hebt staan. Harissa is van oorsprong een Tunesische saus, die wordt gemaakt van rode pepers, knoflook, zout, olie en verschillende kruiden. Het is eigenlijk de Noord-Afrikaanse versie...
Gevulde paashaas-eieren
Gevulde eitjes zijn natuurlijk altijd lekker! Maar met Pasen pimp je ze natuurlijk extra op. Ook leuk om met kinderen te maken. Leef je uit en maak deze Paashaas-eieren. Maar ook zonder de versieringen zijn ze gewoon heel erg lekker. Wil je eitjes met extra pit, roer...
Snelle mini eimuffins
Ei-muffins? Eigenlijk zijn het omeletjes uit de oven. Gemaakt in van die handige siliconen bakvormen. Daardoor kun je ze in allerlei vormen en maten maken, van hele klein tot een serieuze muffin-vorm. Een recept waar je zelf met de ingrediënten kunt variëren...
Komkommer sandwiches voor high tea
Deze 3 dubbele mini komkommer sandwiches zijn eigenlijk te simpel om er een recept van te maken, maar goed we doen het toch maar. Ze passen prima als onderdeel van een high- of een afternoon tea. Zet je tafel vol met verschillende zoete en hartige hapjes, zo is er...
Limburgse linzenvlaai
Linzenvlaai heeft niets te maken met linzen. Het is een heerlijke fruitvlaai met een krokante korst. Je kunt de vulling zelf maken met vers fruit of een jam gebruiken met veel fruit en weinig suiker. Het deeg kun je een dag eerder maken en uitrollen of zelfs...
Trifle van cakerol, chocolademousse en kersen
Een dessert wat er heel erg feestelijk uitzet. Maar de grap is: jij zet het binnen 10 minuten op tafel! De presentatie is natuurlijk belangrijk, dus fijn als jij zo’n glazen trifle schaal of bowl hebt. Maak het dessert niet te lang van tevoren want de chocolademousse...
Udon noodles met restjes groenten en Ragu Bolognese
Ik gooi zelden eten weg. Restjes gaan de koelkast en soms de vriezer in. Het maakt dat ik soms gekke combinaties maak die niet echt voor de hand liggen. Soms zijn ze gewoon zó lekker dat je je afvraagt waarom het gerecht niet eerder bestond 😉 In dit geval had ik een...
