‘Restaurant 1857 stond al een tijdje op onze radar, dankzij enthousiaste aanbevelingen. Toch duurde het even voordat we de stap namen om erheen te gaan, wellicht door...
’t Kalkoentje – Rhenen
door Myreen Minnaar | sep 23, 2023
Ter gelegenheid van het 35-jarig bestaan van Restaurant ’t Kalkoentje was ik uitgenodigd voor de jubileumlunch. Vijf jaar geleden viel de uitnodiging voor het 30-jarig...
Groenterestaurant Vannu – Bavel
door Myreen Minnaar | sep 18, 2023
Gijs Kemmeren volg ik al een tijdje. Toen hij nog werkte als chef-kok van Herberg de Kop van ’t Land in Dordrecht aten we daar regelmatig. In die tijd at ik eigenlijk...
Wijnhuis De Blauwe Camer – Oosterhout
door Myreen Minnaar | dec 6, 2022
Eind januari volgend jaar (2023) vieren Tessa Ritzen en Maikel Beljaars alweer hun eerste lustrum in restaurant ‘wijnhuis De Blauwe Camer’. Dit jaar was extra bijzonder toen...
Dongens Genieten – Dongen
door Myreen Minnaar | jan 18, 2020
Alweer een jaar mogen wij in Dongen in meerdere opzichten genieten van het gastvrije restaurant Proeverij Dongens Genieten. Op 18 januari 2019 openden Jannie van Hees en...
Rantree – Maastricht
door Yvonne Henskens | jan 12, 2020
Bij Rantree aten wij op grote hoogte. Het restaurant ligt op de 8e etage van een hotel in de Maastrichtse wijk: de Dousberg. Je kijkt uit over Maastricht, België en het...
Meest recent
- Ricotta-anijsroom met port-honingdruiven, kletskop en hazelnoot
- Gepofte knoflook- aardpeersoep
- Biscuittaart met chocolademousse
- Rocky Road fudge met kruidnoten
- Terrine met kip, paddestoel en pistachenootjes
- Mosterdsoep met spe(c)kjes
- Kerstcocktail van gin met rozemarijn en granaatappel
- Pompoen ravioli met amaretti koekjes en salie boter
- Koud roken met het Wartmann rookapparaat
- Gerookte spiegeleieren met tomaat en avocado op toast