BBQ saus zelf maken is best eenvoudig en je kunt de smaak en het suikergehalte zelf aanpassen. Deze saus komt een hele oude Elle eten (10 jaar oud) en is door mij vaker...
Gegrilde asperges met salsa romesco
Asperges kennen we allemaal, tot bijna eind juni zijn de witte verkrijgbaar. Echter, de groene asperges zijn ook heel lekker in dit recept. De combinatie met de “salsa...
Gepocheerd ei op toast met sla, spekjes, tomaat & parmezaan
Een gepocheerd eitje bereiden is echt “appeltje eitje”! Het lijkt veel moeilijker dan het is. Het grote voordeel is dat je het ei niet meer hoeft te pellen. Dit recept is...
Aardappelpizza met ei
Een pizza zonder tomatensaus wordt ook wel een “pizza bianca” genoemd, een witte pizza. Dit is een leuke variant met aardappel en een eitje. Je kunt hem ook een keer...
Oeufs en cocotte
“Oeufs en cocotte” oftewel “eieren in een braadpan” kun je altijd maken als een voorgerecht, ontbijt of lunchgerecht. Je hebt altijd wel iets in huis waarmee je dit gerecht...
Terrine met kip, paddestoel en pistachenootjes
Terrines zijn geweldig! Ze zien er mooi uit en je kunt ze lang van tevoren bereiden. Je scoort altijd met een mooi opgebouwde terrine en je hebt op de dag van jouw diner...