Een kookblog?
Die zijn er al zoveel….
Wij willen niet de zoveelste in de rij zijn dus zie dit vooral als een kennisportaal over koken, lekkere recepten, fijne restaurantervaringen, favoriete kookboeken, leuke foodwinkels en foodproducten waar wij fan van zijn. Kortom; alles wat met lekker eten te maken heeft. En alleen maar vanuit onze passie.
Al onze tips hebben we uitgeprobeerd, soms aangepast, naar onze smaak beter gemaakt. Zonder reclame-pop-ups, want dat vinden we zelf echt super irritant.
Volg ons ook op Facebook en Instagram als je geïnteresseerd bent in lekker eten!
We vinden het tof als het jou helpt te genieten van ‘nieuw’ eten.
Recepten
Hier lees je alleen maar zelf uitgeprobeerde, smakelijke recepten. Soms een beetje van een ander maar altijd met een accent van ons. En altijd met onze eigen foto’s!
Restaurants
Waar moet je zeker eens naar toe? Waar willen wij graag terug? Lees hier onze tips voor restaurants door heel het land met een concentratie op het Zuiden.
Kookboeken
Een bundel aan inspiratie op je aanrecht? Keuze genoeg. Lees hier recensies van onze favoriete kookboeken, zodat je beter kiest wat bij jou past.
Speciaal uitgezocht
Meer weten over speciale technieken of ingredienten? Of het gebruik van specifieke tools? Wij zochten het voor je uit.
Favorieten
Waar lopen wij als kookgek nog harder voor? Onze all-time favourites… laat je inspireren!
"alles wat met lekker eten te maken heeft"
Espuma van bloemkool
Een lekkere amuse om je kerstdiner mee te beginnen. Hiervoor heb je een kidde (sifon) nodig van 0,5 liter. Heb jij er een en gebruik je hem alleen om slagroom te maken? Jammer, want je kunt er zoveel meer mee. Het recept komt uit een van m’n favoriete kookboeken: De...
Burrata met geroosterde druiven en basilicum
Een nagerecht uit het boek ‘Simpel’ van Ottolenghi. Zoals zo vaak is ‘vers’ hier het belangrijkste. Zorg dus voor een verse burrata, koop of bestel hem bij je kaasboer. Een verse burrata bestaat aan de buitenkant uit mozzarella en de binnenkant is heel romig. De...
