Een kookblog?
Die zijn er al zoveel….
Wij willen niet de zoveelste in de rij zijn dus zie dit vooral als een kennisportaal over koken, lekkere recepten, fijne restaurantervaringen, favoriete kookboeken, leuke foodwinkels en foodproducten waar wij fan van zijn. Kortom; alles wat met lekker eten te maken heeft. En alleen maar vanuit onze passie.
Al onze tips hebben we uitgeprobeerd, soms aangepast, naar onze smaak beter gemaakt. Zonder reclame-pop-ups, want dat vinden we zelf echt super irritant.
Volg ons ook op Facebook en Instagram als je geïnteresseerd bent in lekker eten!
We vinden het tof als het jou helpt te genieten van ‘nieuw’ eten.
Recepten
Hier lees je alleen maar zelf uitgeprobeerde, smakelijke recepten. Soms een beetje van een ander maar altijd met een accent van ons. En altijd met onze eigen foto’s!
Restaurants
Waar moet je zeker eens naar toe? Waar willen wij graag terug? Lees hier onze tips voor restaurants door heel het land met een concentratie op het Zuiden.
Kookboeken
Een bundel aan inspiratie op je aanrecht? Keuze genoeg. Lees hier recensies van onze favoriete kookboeken, zodat je beter kiest wat bij jou past.
Speciaal uitgezocht
Meer weten over speciale technieken of ingredienten? Of het gebruik van specifieke tools? Wij zochten het voor je uit.
Favorieten
Waar lopen wij als kookgek nog harder voor? Onze all-time favourites… laat je inspireren!
"alles wat met lekker eten te maken heeft"
Risotto met vegetarische chorizo
Risotto met chorizo of nduja staat hier vaak op tafel. Een goed vegetarisch alternatief had ik hiervoor nog niet gevonden. Toen ik de vegetarische, volledig plantaardige chorizo van Garden Gourmet zag liggen wilde ik deze graag eens uitproberen. Het resultaat was...
Labneh met za’atar en medjoul dadels
Bij deze dip lik je je vingers af. Het zoute van de za'atar in combinatie met de zoete dadel, de romige labneh, de umami rode ui en de volle olijfolie: héérlijk. Wij aten het met flatbread tussen ander ‘fingerfood’ op de borreltafel. Maak de labneh als het kan een dag...
