Een kookblog?
Die zijn er al zoveel….
Wij willen niet de zoveelste in de rij zijn dus zie dit vooral als een kennisportaal over koken, lekkere gerechten, fijne restaurantervaringen, favoriete kookboeken, leuke foodwinkels en foodproducten waar wij fan van zijn. Kortom; alles wat met lekker eten te maken heeft. En alleen maar vanuit onze passie.
Al onze tips hebben we uitgeprobeerd, soms aangepast, naar onze smaak beter gemaakt. Zonder reclame-pop-ups, want dat vinden we zelf echt super irritant.
Volg ons ook op Facebook en Instagram als je geïnteresseerd bent in lekker eten!
We vinden het tof als het jou helpt te genieten van ‘nieuw’ eten.
Recepten
Hier lees je alleen maar zelf uitgeprobeerde, smakelijke recepten. Soms een beetje van een ander maar altijd met een accent van ons. En altijd met onze eigen foto’s!
Restaurants
Waar moet je zeker eens naar toe? Waar willen wij graag terug? Lees hier onze tips voor restaurants door heel het land met een concentratie op het Zuiden.
Kookboeken
Een bundel aan inspiratie op je aanrecht? Keuze genoeg. Lees hier recensies van onze favoriete kookboeken, zodat je beter kiest wat bij jou past.
Speciaal uitgezocht
Meer weten over speciale technieken of ingredienten? Of het gebruik van specifieke tools? Wij zochten het voor je uit.
Favorieten
Waar lopen wij als kookgek nog harder voor? Onze all-time favourites… laat je inspireren!
"alles wat met lekker eten te maken heeft"
Panna cotta van witte chocolade, kokos en kardemom
Een lekker zoet dessert als afsluiter van je kerstdiner. Je hebt hem zo gemaakt en de koelkast doet de rest. Maak de panna cotta af met wat stukjes (geconfijte) ananas, wat kokossnippers en wat geraspte chocolade. Een dessert wat ook weer makkelijk voor te bereiden...
Coquille met rode-currymayonaise en groene-appelpickle
Dit recept komt uit de Delicious van november 2019. Sprak me direct aan dus ik dacht die ga ik vast eens even proefkoken voor de aankomende kerstdagen. En zo geschiedde. Uiteraard een beetje aangepast. De coquilles worden sous-vide bereid, een methode die steeds...
